Ruoka: Libanonilainen broileri-perunavuoka

Hurjan hyvää :P

* 1 kg perunoita
* 500 g kanaa
* öljyä
* 1 tl suolaa
* 2-3 tl kuivattua rosmariinia
* 2 sitruunan puristettu mehu
* 3 valkosipulinkynttä

- Viipaloi perunat ja tarvittaessa suikaloi kana.
- Paista kana ja lisää perunat. Kääntele.
- Mausta suolalla ja rosmariinilla
- Purista joukkoon sitruunoista mehut ja valkosipulinkynnet. Kääntele.
- Valuta joukkoon hieman öljyä. Kuumenna.
- Laita vuokaan.
- 200 asteessa n. 45 minuuttia
- Voit lopuksi lisätä vielä vähän öljyä

 

Green

* 2 banaania
* 2 appelsiinia
* 2 kiiwiä
* 250g pinaattia
* 2 kourallista jääsalaattia
* 2rkl pellavansiemenrouhetta
* 2dl appelsiinitäysmehua

Vatsa on tykänny tästä smoothiesta. Turvotus ja mulina on lakannu täysin :P

KK: Kivuista

http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/lue/ihmiset/laakari-helena-miranda-kipujen-juuret-ovat-usein-lapsuudessa

"Jokaisen ihmisen kokemus kivusta on todellinen. 2000-luvun suurin mullistus kipututkimuksessa on ollut se, että kipureaktiota voidaan mitata objektiivisesti aivokuvausmenetelmillä. Aivokuvista näkee, että potilas tuntee aidosti kivun, josta puhuu."
"Enää en epäile yhdenkään potilaan kipua."
Kivun tuntemus saattaa jatkua, vaikka alkuperäinen kudosvaurio olisi jo aikaa sitten parantunut. Aivot ja ylivirittynyt keskushermosto ylläpitävät kipua, eikä siihen silloin auta leikkaus, tulehduskipulääke tai pitkä sairausloma.

Krooninen kipu syö ihmisen elämänlaatua. Potilaan mielessä väijyy ainainen pelko kivun uusiutumisesta tai pahenemisesta.
Kipuun perehtynyt terveydenhuollon ammattilainenkaan ei ole taikuri, joka pystyisi hetkessä ratkaisemaan pitkittyneen ongelman. Mutta hän voi olla ymmärtäjä ja kuuntelija.
"Lääkärinä olen oppinut hyväksymään sen, ettei kipua poistavaa ratkaisua välttämättä ole."

Vihdoin viikonloppu. Ja päivän pidempi kuin yleensä, kiitos vapun. Rankka viikko ollu taas kipujen suhteen ja viikonlopun ohjelmassa on jälleen siivoamista ja siivoamista ja siivoamista.
Tän illan otan kuitenkin rennosti ja herkuttelen. Tänään on tauko smoothieista (koska astianpesukone on rikki eikä huvita pestä tehosekotinta käsin) mutta kyllähän mansikat ja kermavaahto ajaa saman asian?? ;)

Pekonikeksit?

En tiedä millä nimellä näitä pitäisi kutsua mutta todella hyviä joka tapauksessa.

- Voileipäkeksejä
- Pekonia
- Juustoraastetta

Laita voileipäkeksien päälle juustoraastetta ja kieputa sitten yksi pekoni siivu kunkin keksi ympärille. Laita 175 asteiseen uuniin n. 45 minuutiksi. Uuneissa on paljon eroja joten kannattaa välillä kurkkailla ettei pala.

Kuitusmoothie

Vähän vatsalle hyvää tänään.
Hyvältä maistui tämäkin. Ihan turhaan vuosikausia olen vältellyt smoothieita vaikka niin kaverit kuin lääkäritkin sanonut että kannattaa kokeilla jos tuntuu ettei saa kasvikunnan tuotteita syötyä riittävästi.

* 2rkl pellavansiemenruohetta
* ½ dl kauralesettä
* 4dl maustamatonta jogurttia
* 1dl mustikkaa
* 1dl mustaviinimarjoja
* hunajaa

Taide Sunnuntai

I do not own any of these pictures!!

Uusia leluja

Sekä minä että kissa ollaan päästy tänä viikonloppuna leikkiin uusilla leluilla. Minä pääsin vihdoin kokeileen uutta tehosekoitinta jossa tehot on huomattavasti paremmat kuin edellisessä. Marjasmoothie onnistui hyvin (mustikka, persilja, selleri, salaatti, hunaja).
Kissalle taas tuli saksasta uusi ratalelu joka onkin jo ollut kovassa käytössä. Muunlaisilla leluilla se ei oikeastaan leikikään.

Vitamiinismoothie

Tän päivän smoothie koostuu appelsiinista, omenasta, kiiwistä, persiljasta, pinaatista ja lehtikaalista. Oli muuten yllättävän hyvää :P

Vihreä smoothie

Ensimmäinen smoothie. Laitoin appelsiinia, omenaa, porkkanaa, pinaattia ja parsakaalia sekä appelsiinimehua. Parsaa tuli vähän liikaa ja maku tulee voimakkaasti esiin. Mua se ei tosin haittaa koska tykkään parsakaalista.

Joku yrittää ovelasti estää emon töihinlähdön.

Vähän aikaa etsin taas...

Smoothie reseptejä??

Viimeinen lomapäivä ja yöstä asti päivä pilalla :P Näin monen kuukauden tauon jälkeen Iines-painajaisen. Aina sama teema. Se on elossa mutta jälleen niin kipeä kuin oli pari viimeistä päivää :P Ja vaikka vien sen unessa piikille niin se ei koskaan onnistu vaan Inkku pomppaa aina takaisin eloon :( Oli ahdistunut olo kun heräsin..
Varsinkin kun huomasin heti herätessä että mulla on TAAS kurkku kipeä ja yskä. Olihan siinä melkein 3 tervettä päivää. En tiedä mitä pitäis tehdä. Olen yrittänyt tankata vitamiineja. En voi vit.pillereitä syödä kun niissä on joku ainesosa joka rupee oksettaan. Mutta olen sitten yrittänyt lisätä luonnollisia lähteitä. Olen vain aina ollut huono syömään kasviksia ja varsinkin hedelmiä. Salaattia syön kyllä melkein joka päivä mutta en sitäkään varmasti tarpeeksi. Smoothieita olen nyt sitten yrittänyt juoda. Leukojen takia mun on muutenkin helpompi juoda kuin syödä ;) En kuitenkaan ole vakuuttunut että noi kaupan smoothiet oikeasti sisältää juuri muuta kuin lisättyä sokeria. On vähän liian hyvän makuisia ;) Joten ajattelin että jos rupeais tekeen itse. Jos on jotain hyviä reseptejä niin vinkatkaa :P Hyvä maku olis plussaa mutta en hätkähdä vähän "vihreämpääkään" makua ;)

Sen lisäksi että Iines sairastelee mun unissa niin vaikuttais kissa sairastelevan oikeassa elämässä. Se on ollut eilen ja tänään vähän vaisu. Siis piruilee vähemmän kuin normaalisti. Syö kyllä yhtä ahneesti kuin aina ja yöllä leikki tolla pallo-pelillään mutta ei nytkään ole yhtään tiputellu mitään tai raapinu tai varastanu mitään :P Ja yöllä heräsin pari kertaa kun se aivasti. Tosin siitä lähtee niin paljon karvaa että voi johtua siitä :)
Tai ehkä meillä on sama flunssa...

Inkku olis muuten täyttänyt viime viikolla 12 vuotta :(

Hitto

Lunta en tosiaankaan olisi enää kaivannut :( :( :( Toivottavasti lähtee äkkiä pois.
Muutenkaan ei oo mikään raikuvan kiva pääsiäinen ollut. Kun on 4 päivää vapaata niin on taas hirveät paineet saada jotain aikaan. Mutta laiskotteluks menee :P  Sekä mulla että kissalla.

Pääsiäinen!

Hauskaa pääsiäistä!

Kusipäät on täällä taas :( :P

No kai se on pääasia että se on keksinyt tekemistä yksin ollessaan :P

Laiska paska <3 <3

Ruoka: Tonnikalapiirakka

* Valmis piirakkapohja

* 2tlk tonnikalaa
* tuoretta tilliä

* 2dl ruokakermaa
* 1dl vettä
* 2 munaa
* suolaa, valkopippuria

- Painele pohja vuokaan
- Valuta tonnikalasta öljy ja levitä pohjan päälle. Silppua päälle tilliä.
- Sekoita keskenään kerma, vesi, munat ja mausteet. Kaade vuokaan.
- 200 asteessa noin puolisen tuntia

Ruoka: Makkarakiusaus

* 500g peruna-sipulisekoitusta
* n.200g makkaraa kuutioituna
* 2dl pippuriruokakermaa
* (suolaa)

- Sekoita aineet vuossa
- 220 asteessa noin 45 min.- 1h

Ostoksilla

Flunssasta huolimatta tuli aiemmin viikolla raahauduttua Suvin kanssa pitkästä aikaa ostoksille. Ja toisaalta hyvä että menin koska löysin itselleni vähän sairastelu luettavaa. Ostin Stephen Kingin Se-kirjan ja ajattelin nyt pitää taukoa Agatha Christiestä ja ruveta pitkän pitkän tauon jälkeen lukeen Kingin kirjoja.Tää kirja on nyt mun ainoa omistama (ihan vaan vinkkinä jos jollakin sattuis lojuun ylimääräsenä muita ;)). En mielelläni enää lainaile kirjastosta tai muutenkaan kun en kohtele kirjoja kauhean hellästi :P Ja kissa vielä vähemmän..
Ostin myös pienen Pop! figuuri Spockin. Vaikka on "väärä" Spock niin oli sen verran söpö että oli pakko ostaa :P Ja nyt onkin sitten tili tyhjä :P

Musiikkia viikonlopulle

Luojan kiitos tämä työviikko on vihdoin ohi. Alkuviikon väsymys muotoutui kunnon flunssaksi loppuviikkoa kohti. Tänään ollut pahin päivä kun nenä aivan tukossa, hirveä yskä ja kuumetta yli 38. Mutta koska olen korvaamaton niin töihin vaan raahauduin ;P Mutta en olisi kyllä enää yhtään tuntia tai minuuttiakaan jaksanut enempää :( On niin huono olo.. Tänä talvena on nyt sitten ollut 4 flunssaa ja 1 influenssa. Mutta samanlaista oli silloin aiemminkin kun olin lastenpäivähoidon puolella töissä. Siellä nyt vaan on noita pöpöjä niin paljon... Tietysti sitä voisi itse yrittää jotenkin parantaa vastustuskykyään :P

Taitaa olla masennuskausi taas alkamassa tai sitten vain on muuten joku väsymyskausi mutta tänään oli pitkästä aikaa aamulla todella vaikea lähteä töihin. Ei sillä että koskaan aamulla nousisin ilosena sen paremmin töihin kuin muutenkaan mutta tänään pitkästä aikaa oikein vakavissani mietin että tarvinko tätä työpaikkaa :P Tulin kyllä sitten siihen tulokseen että kyllä tarvin. Mutta koko päivä oli todella vaikea, tuntu ettei jaksa mitään, ettei osaa mitään eikä mistään tule mitään. Tavarat ei pysyny käsissä ja oli välillä kokonaan hukassa. Ja työkavereille tuli oltua taas vähän töykeä. Mikä harmittaa kaikkein eniten kun he kuitenkin on aina niin ystävällisiä ja kohteliaita, ja todella harva siivooja saa niin paljon työstään arvostusta ja kiitosta kuin minä (vaikka kaikki siivoojat sitä ansaitsis). Mutta kun en ole muutenkaan mikään sosiaalinen niin sitten kun vielä on väsymys tai kipuja niin en yksinkertaisesti kykene iloiseen jutteluun maailman asioista. Mieluummin vain tekisin työni kaikessa yksinäisyydessä.Sitten on vielä noi leuan jutut. Kipuja ei ole ollut mutta päivä päivältä voimistuu se tunne että kaikki ei nyt ole siellä ihan normaalisti. Leukanivel lonksuu välillä (mikä ei sinänsä mulla ole harvinaista) mutta sitten taas välillä se tuntuu jotenkin kireältä. Ja tuntuu että puhuessa/syödessä niin ei ihan suu toimis kunnolla. Ei mitään hurjan dramaattista muutosta mutta vain sellainen tunne tulee välillä että ihan kaikki ei ole niinkuin on ollut. Onneksi kohta on oikojan tapaaminen. Mietin että pitäiskö mun pitää sitä kitalevyä enemmän. Olen vähän laiskistunut sitä pitään.

Ruoka: Juuressoselaatikko

Yksi lempiruokia leukaleikkauksen jälkeen ja vieläkin yhtä taivaallisen hyvää :P


* 800g perunaa, porkkanaa (tai mitä juureksia haluatkaan, bataatti myös hyvää)
* 100g voita
* 2 munaa
* 2tl suolaa
* 1 sipuli
* 400g jauhelihaa
* mausteita

- Kuori juurekset ja keitä ne pehmeiksi. Kaada vesi pois, säästä vähän keitinvettä soseuttamiseen. Laita juuresten joukkoon voi, munat ja suolaa. Soseuta. Lisää kuumaa keitinvettä sen verran kuin tarvitset, että seoksesta tulee löysähköä.

- Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta.

-  Yhdistä jauhelihaseos ja juuresseos. Laita vuokaan.

- Paista 200 asteessa puolisen tuntia

Sunnuntai Taide

I do not own any of these pictures!!!