Ruoka: Lasagne

* Lasagnelevyjä

Jauhelihakastike:

• 400 g jauhelihaa
• 3 kynttä valkosipulia
• 3 kpl sipuleja
• 2 tlk tomaattimurskaa
• 3 rkl tomaattisosetta
• 2 kpl lihaliemikuutioita
• mustapippuria
• Oreganoa

 Juustokastike:

• 5 rkl voita
• 1 dl vehnäjauhoja
• 9 dl maitoa
• 200 g juustoraastetta
• muskottia
• suolaa

Jauhelihakastike:

- Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
- Lisää tomaattimurska ja mausteet
- Hauduta 15 minuuttia



Juustokastike

- Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
- Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen
- Kun maito alkaa kiehua, lisää mausteet (mustapippuri, suola ja muskotti) ja juustoraasteesta 2/3 maitoon

Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros. Lisää lasagnelevyjä (3-4 kpl) kunnes pohja on peittynyt. Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta. Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat. Lopuksi kruunaa komeus vielä lasagnelevykerroksella ja sirottele loput juustoraasteesta päälle.
Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia.

6 asiaa, joita ei kannata sanoa masentuneelle

http://www.iltalehti.fi/mieli/2014012917991067_md.shtml

Minä saan kuulla näitä melkein joka päivä ja kyllä nousee karvat pystyyn :P Olis tosiaan parempi kun ihmiset olis sitten vaikka hiljaa.

Masentavaa

Olen viimein tullut siihen pisteeseen näiden kipujen kanssa että pelkkä asunnosta uloslähteminen on melkein ylivoimasta. Ei yksinkertaisesti enää jaksa. Paras ystävä vei mut kahville sellaiseen pieneen kahvilaan jossa ollaan tykätty käydä ja koko ajan mietin vaan että kun pääsis kotio. Ei halua tehdä enää mitään muuta kuin olla kotona turvassa ja maata pallon päällä. Ei tarvi pelätä että jalat menee alta. Tai no tarvii mutta ainakin olen silloin kotona.
Eilinen kauppareissu oli jo ihan liikaa. 3 kauppaa käytiin läpi ja olin koko loppu illan aivan kuitti. Ja illalla alkoi se kamala jalkasärky jota kesti koko yön :(
Aamulla jouduin melkein soittaan äitelle että tulee hakeen koiran niille kun en tahtonut päästä edes sängystä pois :(
Yritä tässä nyt sitten hakea töitä ja tapella työkkärin kanssa. Tai edes pitää työkykyä yllä niinkuin työkkäri muistuttelee tekeen.

Tämmöset tunnelmat tänä aamuna.

  

 

"Joinain päivinä on melkein mahdotonta nousta ylös ja lähteä liikkeelle".

Sisustus: Tilan säästö ja lisää puuta

Minä en uskaltais nukkua noin ylhäällä mutta muuten ihan hieno tilansäästö idea :)

ja asiasta toiseen.. Tämä olis tosi kiva idea hyllyks mun puuteemaiseen kotiini :)

Vanhojen paitojen uusio käyttö

Tän linkin kautta löytyy uusia käyttötapoja vanhoille t-paidoille.
http://www.homemadehomeideas.com/28-innovative-ways-to-use-old-t-shirts/

Tässä muutamia esimerkkejä. Nämä on siis kaikki tehty t-paidoista ja linkit ohjeisiin löytyy ylläolevalta sivulta.

Raaps Raaps

Yöllinen raapiminen on alkanut taas.
Sääret ja reidet on varsinkin oikeasta jalasta aivan vereslihalla. Lakanat oli veren peitossa. Heräsin viime yönä siihen kun oikein hirveellä raivolla raavin reittä vaikka leikkasin eilen kynnetkin.
Mun täytyy varmaan ruveta käyttään hanskoja öisin.
En tiedä mistä hitosta tää johtuu. Iho on kyllä talvisin mulla aika kuiva mutta en ole huomannut että iho jaloissa punottais tai kutiais.
Aina vaan lisää ongelmia :(
TAYS:ista sentään tuli ilmoitus että lähete tullu perille. Mutta työkkäristä ei kuulu mitään, rahat on loppu ja laskut rupee erääntyyn :( :(
Stressi painaa taas päälle.

Sisustus

Tässä on muutamia kuvia mallihuoneista ja sisustuselementeistä jotka minä huolisin kotiini. Eli jos joku vois järjestää mulle ilmaitteeksi talon josta löytyy nämä kaikki niin olisin tosi onnellinen :D

Ruoka: Minttusuklaajuustokakku (ilman liivatetta)

Suskulla on huomenna synttärit ja hän tilasi multa minttusuklaajuustokakun koska hän on viherpiipertäjä ja minä teen juustokakut ilman liivatetta. Onneksi hän käyttää kuitenkin maitotuotteita. On mulla jossain resepti täysin vegaaniseenkin versioon. Täytyy joskus laittaa.
On pitkä aika kun olen viimeksi tehnyt juustokakkua eikä tästä mikään järin kaunis tullut mutta toivottavasti maku on kohdallaan ja kakku pysyy koossa huomenna kun otan laidat pois :P

Pohja:
* 350g minttudominokeksejä
* 50g voita/margariinia

Täyte:
* 4rkl agar agaria
* n. 1dl vettä
* 10 kpl pätkiksiä
* 200g maustamatonta tuorejuustoa
* 2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
* 0,5 dl kuumaa kahvia

- Murenna keksit. Sulata rasva ja sekoita keksimurujen joukkoon. Laita irtovuoan pohjalle leivinpaperia ja painele sen päälle keksiseos tasaiseksi.

- Laita agar agarit ja vesi kattilaan. Kiehauta kunnes vesi on imeytynyt agar hiutaleisiin. Sekoita joukkoon kuuma kahvi.

- Hienonna pätkikset ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja lisää suklaa-tuorejuustoseoksen joukkoon. Lisää lopuksi joukkoon vielä agar agar seos.

- Levitä täyte pohjan päälle (halutessasi voit koristella vaikka marianne crushilla) ja anna hyytyä jääkaapissa mieluiten vaikka seuraavaan päivään.

JEP

Söpöä

Rahat on loppu, laskut erääntyy, työkkäri ei tee päätöstä ja kivut on kovat. Joten tässä on vähän söpöilyä sen kunniaksi.

Ruoka: Ilun makkaragratiini

* ½dl juoksevaa margariinia
* 1dl vehnäjauhoja
* 5dl maitoa
* 4 munaa
* 1tl suolaa
* ½tl mustapippuria
* 1tl basilikaa
* 1dl juustoraastetta
* n. 500g makkaraa
* 2 sipulia
* 1rkl öljyä 

- Kuumenna rasva kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Lisää maito samalla vatkaten.
- Anna kiehua muutama minuutti. Ota kattila levyltä ja sekoita joukkoon munat yksitellen. 
- Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja hienonnetulla basilikalla. Sekoita joukkoon juustoraaste. 

- Leikkaa sipulit ohuiksi lohkoiksi ja makkara viipaleiksi. Levitä sipulit ja makkarat uunivuokaan. Kääntele joukkoon öljy. 
- Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. 

- Ota vuoka uunista ja levitä juustokastike sipuli- makkaraseoksen päälle. 
- Kypsennä edelleen 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia.

Lauantai taide/Saturday Art

Ruoka: Porkkanasämpylä

* 5dl maitoa
* 50g hiivaa
* 2tl suolaa
* ½dl öljyä
* ½dl siirappia
* 3dl porkkanaraastetta
* 11-13dl hiivaleipäjauhoja

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää suola siirappi ja raaste.
Sekoita vähitellen joukkoon jauhot.
Alusta taikina tasaiseksi.
Kohota liinan alla.
Leivo taikinasta n.25 sämpylää.
Kohota sämpylät hyvin.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla n. 10min.

Onpa yllätys

Pam: Laittoman alhaisia palkkoja paljastui kiinteistöalalla, jopa alle 8 euroa

http://www.aamulehti.fi/Pirkanmaa/1194869466020/artikkeli/pam+laittoman+alhaisia+palkkoja+paljastui+kiinteistoalalla+jopa+alle+8+euroa.html 

Kylmä

Ruoka: Lanttu-juustovuoka/Rutabaga-cheese casserole

* 1-2 lanttua/rutabagas
* 2dl juustoraastetta/grated cheese
* 4dl ruokakermaa/food cream
* suola/salt, mustapippuri/salt pepper, timjami/thyme, rosmariini/rosemary

- Kuori ja viipaloi lantut
- Lado uunivuokaan vuorotellen lanttusiivuja, juustoa ja mausteita
- Kaada joukkoon ruokakerma
- Kypsennä 200 asteessa noin tunti tai kunnes lantut pehmeitä

- Peel and dice rutabagas
- Pile up the rutabagas, grated cheese and spices to the pan
- Pour the food cream to the pan.
- Cook in 200 celsius about 1 hour or until the rutabagas are soft

Stressi

Stressitasot on nyt korkealla. Eli yö meni pyöriessä ja kamalia painajaisia nähdessä. Kamala päänsärky koko ajan ja verenpaineet on taivaissa.
Köyhyys on stressaavaa muutenkin, kun joutuu miettiin tarkkaan riittääkö rahat jne. Mutta vielä kamalampaa on tämä kun et tiedä koska tulee edes se pieni summa tai oletko edes oikeutettu saamaan. Tietysti juuri tänään vielä pelmahti kaikki laskut luukusta. Ja tili tyhjä. Ja viimeset rahat meni ruokakaupassa. Huoh..
Ja kivut pahenee. En tiedä voiko stressi pahentaa hermosärkyä mutta siltä ainakin tuntuu.
Kaiken kaikkiaan tuntuu hyvin mustalta tällä hetkellä.

Rauhoittavia olen yrittänyt vetää. Ja rauhoittavilla tarkoitan kamomillateetä, kärsimyskukka & kauranverso uutteita ja laventelia.

Meditaatiota ja joogaa pitäisi myös kokeilla. Mutta eipä stressi taida helpottaa ennenkuin tulee jonkinlainen päätös työkkäristä ja aika TAYS:iin.

Puu/Tree

Minä tunnetusti rakastan puita yli kaiken. Tässä muutama kiva sisustus-puu.
I love trees. Here is couple of decorative trees.

Ruoka: Lohdutusjälkkäri

* 1 purkki kuohukermaa tai vaniljakastiketta
* Marjoja
* 1 munan valkuainen
* 2 rkl  tomusokeria
* 1 rkl vettä

- Vatkaa kerma tai vaniljakastike
- Muussaa marjat
- Vaahdota munanvalkuainen, tomusokeri ja vesi. Lisää marjat.
- Lado vuorotellen kippoon tai lasiin.

Hermoromahdus

Tää on kyllä niin paska päivä kuin voi päivä paska olla.
Yöllä en nukkunut yhtään tuon työkkärin homman takia ja sain hirveä oksennus-hyperventilaatio hermoromahduksen. Nyt olen onneks hieman rauhoittunut kun pääsin huutaan työkkärin muijalle. Huusin varmaan muutaman lisäkuukauden mahdolliseen karenssiin mutta oli sen arvoista. Nyt pääsee joku työkkärin ihminen taas leikkiin jumalaa mun elämällä ja tekeen päätöstä. Tiedän kyllä että kun on mun sana niitten sanaa vastaan niin minä tulen häviään. Vittu kun sais töitä jostain. Vaikka mitä paskaduunia.
Miksi tän täyty tulla just kun olen saanut vähän rahatilannetta tasapainoon. Just kun olen saanu hyvin velkoja lyhennettyä ja olen pystynyt pitään tilin pari kuukautta plussan puolella niin nyt sitten käy näin. Tekis mieli vaan itkeä. Kohta on taas hirvee määrä laskuja perinnässä :( :(

Eikä hyviä uutisia tullu lääkärissäkään. Suurin osa meni toisesta korvasta sisään ja toisesta ulos. Mutta pääasia kai on että selkäranka päin helvettiä. Lantio pois paikaltaan ja mikään ei ole tasapainossa. Välilevynpullistumia ei voi nähdä röntgenkuvassa mutta nikamien L jotain ja L jotain asento tai joku viittaa siihen että pullistuma tai parikin hyvin todennäköinen. Ei toi terkkarin lääkäri uskaltanut sen enempää sanoa vaan suosiolla taysiin lähete. Todennäköisesti olen rampa loppuikäni. Niin pahat "vauriot". Hyvin mahdollista että niskassa pullistuma mutta myös mahdollista että vain kipeytyy kun selkä vinossa.
Nilkka sentään on vähän parempi mutta kannattaa jatkaa tuen kanssa ainakin kesään ja katsella sitten uudestaan. Todennäköisesti leikkaus vielä joskus edessä.

Huoh.. Mitä vielä?? Minkä takia kaikki paska tulee mun niskaan?? Miksei koskaan mitään hyvää????

Ei jaksais, ei jaksais, ei jaksais.....

VITUN TYÖKKÄRI PASKA

Nyt tuli taas kunnon pommi kun netissä laitoin ilmoitusta työttömyysajasta. Mun tuet on katkastu. Koska en ole hakenut työkkärin tarjoamaan työhön. Ainakaan postitse tai sähköpostitse ei minulle ole kyseistä paikka tarjottu. Mutta milläs todistan. Ja arvaa kuka voittaa kun on mun sana työkkärin sanaa vastaan.
Eli kai se on taas puolen vuoden karenssi edessä. En tiedä miten jaksan. Tuli niin hirvee itku-raivokohtaus kun toi selvis että ajattelin jo että pakko hypätä katolta kun en jaksa taistella. Taas joutuu ties kuinka pitkään oleen rahatta. Ei vain jaksa.
Tänään laitoin taas muutaman työhakemuksen mutta ei vaan jaksa uskoa. Jos en pian saa töitä niin sekoan lopullisesti. En kestä enää yhtään tappelua ton saatanan paskapuljun kanssa jonka ainoa tehtävä on ajaa ihmisiä epätoivon partaalle ja sen yli.
Vittu!!! Sais joku pommittaa maan tasalle koko paskan.

Huoh

Minä vihaan yli kaiken kaikkia sähkölaitteita. Varsinkin kun aina joku renkkaa. Tällä hetkellä on tulostin ja pyykinpesukone.
Pyykinpesukone sylkee mustaa, savimaista ainetta ja tulostin ei sylje mitään.
Laitoin sitten tänään koneen 90 asteelle ja pari mikrokuitupyyhettä pyöriin. Kunnon köntsät tuli, varmaan zeoliittia. Täytyy hankkia jostain happoa kun tili tulee ja pitää sormet ristissä että ei ole tukkinu mitään pahasti.

Työhaastattelu meni ihan ok. Niinkuin aina. Pari viikkoa täytyy odottaa ja lupas laittaa viestiä joka tapauksessa. Kävi miten kävi.

Noh.. Katselin tuossa taas aamukahvia juodessa nettiä ja tässä on taas askartelijoille vinkkejä.
Ekassa linkissä on vinkkejä kuormalavan uusio käyttöön ja toisessa jäätelötikkujen ;) Linkkien alla esimerkkejä.

http://www.goodshomedesign.com/?s=pallets&x=13&y=4
http://www.goodshomedesign.com/creative-popsicle-sticks/