Ruoka: Persikkapiirakka/Peach Pie

Vieraat sai tänään persikkapiirakkaa joka kylläkin muuttui ennemminkin piirakkalaatikoksi koska mun ainoa piirakkavuokani mäsähti palasiks :(

Pohja/crust:

* 125g margariinia/margarine
* 1dl sokeria/sugar
* 1 kananmuna/egg
* 1tl/teasp leivinjauhetta/baking powder
* 3dl vehnäjauhoja/flour

Täyte/filling:

* 1 tölkki/can persikoita/peaches
* 2dl rahkaa/curd
* 2dl kermaviiliä/sour cream
* 1dl sokeria/sugar
* 1 kananmuna/egg
* 2 rkl/tabsp perunajauhoja/potato flour
* 2 tl/teasp vaniljasokeria/vanillasugar

- Sekoita taikinan ainekset ja painele vuokaan.
- Asettele persikat taikinan päälle
- Sekoita täytteen aineet ja kaada persikoiden päälle
- Paista 200 asteessa 30 minuuttia

- Mix the crust ingredients and press it to the cake tin.
- Arrange the peaches on top of  the crust
- Mix the filling ingredients and pour it over the peaches
- Bake in 200 celsius for 30 minutes